錢蘭有些猶豫，開面館的話，那些碼子都是要當天提前準備的，面也是一樣。

要是賣不出去，第二天就壞了，這浪費的可不少呢。

不是她不相信余惠的手藝，實在是以她自己為例，她是舍不得出去吃的。

自己在家里下個掛面對付一口，或者煮個紅苕稀飯下點兒泡菜，這不比出去吃劃算吶。

而且，她們家屬院還有食堂呢，這食堂是有國家補貼的，去肉聯(lián)廠拿肉，和去糧站拿糧都方便，也便宜些，這食堂的飯菜也要比外頭便宜很多。