烤制時(shí)嘉貴妃不斷翻轉(zhuǎn)羊體，確保受熱均勻。同時(shí)，還時(shí)不時(shí)刷上蜂蜜水增加風(fēng)味。

烤制全羊需要較長(zhǎng)時(shí)間，嘉貴妃喊了幾個(gè)宮人過來幫忙，幾人輪著反轉(zhuǎn)，嘉貴妃自己則回去做櫻桃煎。

她先將新鮮櫻桃清洗干凈，去核。將櫻桃切成兩半，然后在一個(gè)大碗中，將面粉、牛奶、雞蛋、糖和一小撮鹽混合在一起，攪拌均勻。

直到形成光滑的面糊。面糊的稠度應(yīng)該適中，能夠流動(dòng)但不至于太稀。