時(shí)間一晃，來(lái)到了立冬，也就是冬天的開始。小河村的習(xí)俗，在冬天開始的這天要吃赤豆元宵，燙黃酒，還要煮南瓜飯。不過(guò)今年因?yàn)槔钅傻奶嶙h，李家還額外包了餃子，有西葫蘆餡兒的還有蘿卜肉餡的，揉面搟皮的工作由許氏代勞，她雖然沒有包過(guò)餃子，但是時(shí)常做面條、炊餅，白案功夫還是很扎實(shí)的。把一條白胖胖的面團(tuán)掐成小團(tuán)，壓平搟圓，一張滑滑嫩嫩的餃子皮就好了，李墨荷在旁邊盯著，每當(dāng)許氏飛過(guò)來(lái)一張餃子皮，還不等落到案臺(tái)上，李墨荷便半道截胡，用勺子挖半勺餡料，往餃子皮上一抹，左二右三，動(dòng)作流暢地捏出褶子。