唐河他們一覺(jué)睡醒，就聞到了一股濃濃的面香味兒和焦香味兒。

出門(mén)一瞅，小姑娘正在做飯呢。

她做的是發(fā)面餅。

灶上的大鍋里不放水，就這么硬燒，空燒。

鍋里的簾子上，除了放上發(fā)面餅之外，還擺了一些小咸魚(yú)。

這么硬烤出來(lái)的發(fā)面餅，外表酥脆，里頭卻很潤(rùn)，關(guān)鍵是保存的時(shí)間也長(zhǎng)。

小咸魚(yú)酥香，不管是下酒，還是進(jìn)山補(bǔ)充咸份都極好。