片刻之后

“有了”

“中華食譜八大菜系之一：魯菜”

“魯菜是起源于山東的齊魯風味，其發(fā)源地為山東省淄博市博山區(qū)，是華夏國傳統(tǒng)四大菜系和八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系（相對于淮揚、川、粵等影響型菜系而言），也是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系，為八大菜系之首。魯菜的經典菜品有糖醋黃河鯉魚、九轉大腸、紅燒大蝦等。明清時期大量山東廚師和菜品進入宮廷，使魯菜雍容華貴、中正大氣、平和養(yǎng)生的風格特點進一步得到升華。”