大宋:太祖之子,以武定乾坤更新時間:2024-08-29 14:31:47
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第23章
二人來到酒坊,幾位釀酒師傅已經(jīng)在那里恭候多時了。
見到趙德昭和掌柜的進來,紛紛上前行禮。
趙德昭拱手還禮,然后直接進入正題。
“各位師傅,今天我們要開始制作醉花釀的酒曲。酒曲的制作涉及到多種微生物的利用,是整個釀酒過程中非常關(guān)鍵的一環(huán)?!?/p>
一位年長的釀酒師傅上前一步,恭敬地問:“賀公子,我們以前釀制米酒時也用到過酒曲,但不知這醉花釀的酒曲有何不同?”