回到家，灶臺上有溫著的熱水，江母領著江源先去洗漱，江孜則將晾曬著的小米椒收了回來，綠色的小米椒丟進已經調配好的醋水，腌制二十天左右，泡椒就算做成了。

看著時間尚早，干脆先把蒜蓉辣醬做好?

這樣想著，江孜便開始切姜片，一旁的江母看了過來，輕蹙眉頭：“阿孜，時間不早了，你明天要早起，別忙了，早些睡。”

江孜笑著應了，手上的動作卻是沒停下：“很快，弄好我就去睡了?！?/p>

姜片切好，再把之前剝好的蒜和晾干的紅色小米椒都剁碎。

蒜蓉辣醬的做法其實是挺簡單的，冷鍋倒入豬油，加入蒜末和姜末，小火慢炒，炒出香味，倒入備好的辣椒末，翻炒均勻后再小火慢炒3分鐘。

然后將其他配料加進去：白糖、鹽、醬油。

攪拌均勻后接著再煮幾分鐘就可以出鍋了。

整個廚房都彌漫著有些嗆人的香辣味，還有濃郁的蒜香味，超級誘人，才洗漱完的江源又被香味吸引著來到廚房，連連打了好幾個噴嚏，一副可憐兮兮的樣子還不舍得離開，一雙水汪汪的眼睛盯著灶臺上的蒜蓉辣醬。

“這個是蒜蓉辣醬，可不能直接吃，改天阿姐給你拌面拌涼菜吃，可下飯可好吃了?！苯文竽笏男∧樀埃叽偎s緊回房睡覺——小家伙一步三回頭，終于離開了廚房。

江孜拿出干凈的陶罐將蒜蓉辣醬裝好，把一個能裝十斤粗面的陶罐裝滿了三分之二——六兩的豬油被用完了，五斤小米辣，兩斤大蒜，做出來差不多七斤蒜蓉辣醬，夠用許久了，就是又得去買豬板油了。

忙完快到了亥時，大約九點到十點的樣子，江孜拿好自己的毛巾和盆準備洗漱了——天氣熱，因為打水比較麻煩，她晚上都只能接上兩盆溫水仔仔細細的擦拭全身，盡可能的讓自己保持干爽。

至于什么肥皂沐浴露？

這里是古代，肥皂那么精貴的東西，可真不是現(xiàn)在她這個窮鬼能用得上的東西，她洗頭發(fā)甚至是用用草木灰，可以去油。

肥皂是怎么做的？江孜以前刷到過教學視頻，但是說實話，她忘記得差不多了。

看來只能賺到錢了再去看看古代的肥皂到底怎么樣。

最后，還有之前買的那三根大骨，直接放進砂鍋里小火慢燉，等明天可以喝大骨湯。

江孜洗漱好就回了房間，哪怕來了好些天了，她仍舊有些不習慣太早入睡，翻來覆去好半天才迷迷糊糊的睡著了，然后天才微亮，伴隨著雞鳴聲醒過來。

村子里靜悄悄的，除了雞鳴聲再也沒有其他聲音了，隔壁的傳來稀稀疏疏穿衣服的聲音，江母和江源應當也起來了，江孜加快了動作，先去廚房燒水，又去了小菜園，拔了些蔥和小白菜，又瞧見枝頭掛了不少苦瓜，在清晨的微風中輕輕搖晃——苦瓜味苦，尤其是古人做飯的方法大多數以清蒸水煮為主，很少有人喜歡吃苦瓜，賣是賣不起價的，都是論根賣的，一根苦瓜一文錢，要不是有藥館的大夫說苦瓜清熱去火，夏日偶爾吃一些對身體好，怕是連種的人都沒有，就算種了的，也只少少種一些，偶爾自家吃，擺攤有時候都是搭著別的東西半賣半送的。

江家種得稍微多些，因為江諶在碼頭干活，夏日熱容易中暑，苦瓜清熱去火，江母擔心他，家里的苦瓜都讓他吃了，現(xiàn)在想想——江諶只要看見苦瓜，那張臉就跟苦瓜差不多的。

干脆摘了這些苦瓜涼拌了去集市賣，再給江諶送點吃？

到時候可以先試吃，只要做得好吃，總有人愿意買不是？