江家食肆經(jīng)營(yíng)日常更新時(shí)間:2024-12-29 14:57:07
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第733章
這頓飯花了十二兩三百十六文。
價(jià)格是真不便宜,味道......
“姑娘,我覺(jué)著那道紅燒茄子還不錯(cuò),那道清蒸鱸是真難吃,一股腥味?!毙と銖奶萍揖茦浅鰜?lái)就開(kāi)始吐槽:“不好吃,還貴,怎么還有這么多人來(lái)吃,浪費(fèi)我們好多銀子?!?/p>
清蒸鱸魚(yú)在蒸之前要先用蔥姜蒜和米酒腌制,蒸完再將蔥姜蒜和盤底的蒸汽倒掉,唐家酒樓的廚子的蒸魚(yú)沒(méi)有提前腌制,蔥姜蒜沒(méi)扔掉,蒸汽沒(méi)倒,所以魚(yú)肉里的土腥味去掉了一些但并不完全。