放眼望去，姚瑩瑩看到每張床邊還放著一個(gè)破敗地紅木箱子，上面蓋了一塊方布，墻上貼了毛同志畫(huà)像和勞動(dòng)畫(huà)像，桌上有一個(gè)水壺和一個(gè)破敗的碗......

江家是窮，但在衛(wèi)生方面卻打掃得極干凈。

江母癱瘓動(dòng)不了，那家里衛(wèi)生就只有江紫和江源打掃，這真的很難讓姚瑩瑩想到，那兩個(gè)孩子今年才八歲啊，竟然能做這么多事。

因?yàn)槲葑雍芨蓛舻木壒剩Μ摤摽粗苁娣?，她視線下移，就看到其中一張床上躺著癱瘓婦人，她就是江母。

江母骨瘦如材，眼睛深深凹陷下去，皮包骨的手里拿著針線在縫補(bǔ)舊衣服，看到有人進(jìn)來(lái)江母費(fèi)力地抬起眼皮看向姚瑩瑩。

因?yàn)槭潜持?，她看不清姚瑩瑩面容，單從身型上?lái)看，這姑娘極健康，極漂亮......大兒子在外頭說(shuō)的話她聽(tīng)見(jiàn)了，于是江母收起針線，孱弱道：

“姚知青家里簡(jiǎn)陋，你別嫌棄隨便坐坐。”

“江伯母好。”

姚瑩瑩禮貌打招呼，規(guī)規(guī)矩矩坐到床邊。

江母讓阿源給姚瑩瑩倒水，然后她又拿起針線干活，片刻屋里陷入一陣寂靜，偶爾有風(fēng)從窗戶外吹進(jìn)來(lái)，吹動(dòng)床上的蚊帳時(shí)，床會(huì)發(fā)出‘嘎吱嘎吱’地聲音，好似要散架了。

姚瑩瑩正襟危坐，她從沒(méi)在這么小的屋子里待過(guò)，現(xiàn)在待久了感覺(jué)呼吸有點(diǎn)不順暢，自己苦于沒(méi)理由出去時(shí)，那小女孩跑進(jìn)來(lái)，看到她還在，嫌棄的眼神快要溢出來(lái)。

大哥的客人，自己不能直接趕人，江紫壓著心頭不悅跑到江母身邊詢(xún)問(wèn)。

“阿娘，大蛇肉怎么做？”

“一鍋水煮熟，能吃就行?！苯敢膊粫?huì)。

江紫小臉立馬變成苦瓜臉，張張嘴想說(shuō)點(diǎn)什么，最終全變成嘆息。

“好吧，我去拿點(diǎn)鹽巴?！?/p>

水煮蛇肉？那肉不得腥死人！

姚瑩瑩蹭的站來(lái)，舉手主動(dòng)表示：“我會(huì)做蛇肉，我來(lái)做吧！”

“你會(huì)做？”江紫眉頭鎖起，她不信城里人會(huì)做飯。

“你家有沒(méi)有生姜蒜，可以去蛇肉腥味，你去拿來(lái)，我先處理蛇肉。”

姚瑩瑩跟江母說(shuō)了聲，便邁著自信的步伐走進(jìn)江家廚房。

江紫欲叫住姚瑩瑩，江母率先喊住她，“阿紫，你去給姚知青打打下手，她要什么只要家里有，都拿給她！”

江紫很不悅，可是娘說(shuō)的話，她不得不聽(tīng)。

姚瑩瑩來(lái)到廚房里，江家的是露天廚房，特別破敗，風(fēng)一吹過(guò)，房頂上的布就會(huì)發(fā)出噼里啪啦聲。

姚瑩瑩想過(guò)會(huì)很艱苦，沒(méi)想到江家這么艱苦。

江紫已經(jīng)把處理好的蛇肉放到砧板上，為了灰塵掉不到肉里，還用大葉子蓋好。

到是個(gè)細(xì)心的姑娘，姚瑩瑩心里暗忖。

于是她擼起袖子，拿刀開(kāi)始剁肉，江紫追出來(lái)就看到她熟練的手法，驚疑不定。

蛇肉被砍成一段段，姚瑩瑩擦了擦汗水，轉(zhuǎn)頭對(duì)江紫說(shuō)。

“再找個(gè)大點(diǎn)的盆裝蛇肉，如果你家有醋的話，也可以拿點(diǎn)來(lái)，還有鹽巴拿多點(diǎn)，油也要......哎，你家有的調(diào)料，全拿來(lái)吧?！?/p>

“你當(dāng)我家是供銷(xiāo)社啊，要什么有什么！”

江紫無(wú)語(yǔ)，嘴巴說(shuō)著抱怨，行動(dòng)卻很真實(shí)。她一股腦把全部調(diào)料放到灶臺(tái)上，又去地里摘了些蔥姜蒜，還有四季小白菜。

姚瑩瑩看到調(diào)料的時(shí)候，驚呆了，“你家調(diào)料就只有鹽巴和油！”

“能用用，不能用讓開(kāi)我自己煮蛇肉，別耽誤我們家吃飯，我大哥等會(huì)還要去上工呢?！?/p>

江紫很不耐煩，說(shuō)話也是對(duì)姚瑩瑩沒(méi)有絲毫客氣。

姚瑩瑩嘴角狠狠抽動(dòng)，煮出來(lái)的蛇肉腥味大，那能吃得了嘛，就算調(diào)料不齊全，自己好歹學(xué)過(guò)廚師兩年，去去腥味簡(jiǎn)單烹飪，簡(jiǎn)單是小菜一碟。

她不理會(huì)江紫的抱怨，先是把蛇肉裝到大盆里，用少量鹽巴把肉里的水咬一些出來(lái)，又用清水洗干凈，再把切好生、姜、蒜丟進(jìn)去攪合，放置十分鐘去腥。

去腥味的步驟完成后，這個(gè)時(shí)候江越也背著柴火回來(lái)，見(jiàn)到姚瑩瑩在做飯，他好看的眉頭擰成一團(tuán)，張張嘴正欲開(kāi)口，對(duì)方先自己一步，說(shuō)。

“江越你回來(lái)的正是時(shí)候，幫我到后山摘把薄荷菜回來(lái)?！?/p>

“那玩意很澀口，村里豬都不吃，你要來(lái)干什么？”

江紫顰眉，很不喜姚瑩瑩吩咐自己大哥做事。

姚瑩瑩：“我自有妙用?！?/p>

江越洗把涼水臉，默不作聲又背起背簍去后山，他準(zhǔn)備再被一筐柴火回來(lái)，這樣小妹下午能輕松些。

見(jiàn)大哥聽(tīng)姚瑩瑩話，江紫生氣的跺跺腳，不情不愿幫忙生火。

鍋?zhàn)訜峒t后，姚瑩瑩放了一點(diǎn)點(diǎn)油進(jìn)去，避免蛇肉粘鍋，蛇肉一下鍋她立馬摻一點(diǎn)點(diǎn)水進(jìn)去，慢慢翻炒，只要水干了又加水，直到蛇肉炒熟，她才加一大瓢水進(jìn)去熬湯。

隨著時(shí)間推遲，蛇湯漸漸變得濃白，香味飄出，勾得在燒火的江紫肚子咕咕叫，等到江越把薄荷菜洗好拿來(lái)，姚瑩瑩直接把薄荷才和四季小白菜扔到鍋里過(guò)了一遍湯，便盛出鍋。

飯桌上，姚瑩瑩先是給江母盛了一碗蛇羹湯，再分別給兩個(gè)小家伙盛一碗，然后就是自己，至于江越他自己有手，自己憑什么照顧他。

兩個(gè)小家伙從來(lái)沒(méi)聞到過(guò)這么香的水煮蛇肉，她們貪婪的吸著飄在空氣里的香味，把姚瑩瑩看的直發(fā)愣，她先嘗了口咸淡，余光卻瞥見(jiàn)江源那一雙婉如葡萄大的眼睛盯著碗里蛇肉，饞得口水直。

可是江母沒(méi)發(fā)話，兩個(gè)小家伙連筷子都不拿。

“你們不吃嗎？”

姚瑩瑩自己一個(gè)人吃得歡實(shí)，江家人卻不動(dòng)筷，她有點(diǎn)尷尬，難道江家飯桌上還有什么規(guī)矩？

江母看出她心中疑惑，緩緩解釋?zhuān)?/p>

“姚知青你別介意，我家兩個(gè)孩子是心疼我，總是等我先吃，吃飽了自己再吃。”

姚瑩瑩心里了然，江家人都是孝順的，估計(jì)是把糧食不夠，想把糧食留著給江母多吃點(diǎn)，唉，窮苦人家的孩子，早當(dāng)家了。

“阿紫，阿源你們也吃，等我下工了再去山里找糧，今天的蛇很大肉也多，夠我們一家人吃個(gè)六分飽?！?/p>