北魏王朝前后的兩座都城，大同和洛陽，一個在河?xùn)|之北，一個在河?xùn)|之南，在這個時代所看重的桑落酒，如果說主要是產(chǎn)于河?xùn)|地區(qū)，也并不為過?！吨軙f夐傳》記，帝大悅，敕有司日給河?xùn)|酒一斗，號之曰逍遙公。這就能推斷出河?xùn)|酒已經(jīng)成為當(dāng)時的名牌，如同說山西醋一樣，只要是河?xùn)|之酒，必是上乘佳釀。

到了唐代，桑落明確地成為宮廷用酒，所以《舊唐書職官志》中會明確寫，若應(yīng)進(jìn)者，則供春暴、秋清、酴醾、桑落等酒。