而多一份瘦肉的話，做梅菜扣肉的油汁又缺少。這樣做出來的梅菜扣肉，十分的干巴，一點滋味也沒有。

還有這個梅菜，這可是經(jīng)過了九蒸九曬。十斤的小白菜，才得到這一兩斤。

而且這小白菜，可是我親手種出來的?！?/p>

林閑看著手里的一大把梅菜，笑著對著面前的小吳說了起來。

聽完林閑這話后，小吳點了點頭。

“看來要做上這一道美味的梅菜扣肉，屬實不是一件簡單的事情。沒想到在做之前，還有這么多不為人知的工序。