“聞著這香味就知道味道肯定好！”

方朗聞到食堂里飄著的香味時頓時眼睛一亮。

他們運動員天天吃的都是營養(yǎng)師們搭配的營養(yǎng)餐。

那玩意天天吃，就算味道不錯也吃厭了。

更別說味道還不咋地。

沒想到這次回母校還有意外的收獲。

校領(lǐng)導(dǎo)帶著他直奔江塵所在的窗口。

江塵正在做釀豆腐。

釀豆腐制法精細(xì)，選用嫩滑山水的豆腐制作。

傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點成的，現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)的豆腐使用葡萄糖酸內(nèi)酯為凝聚劑，但用它點出的內(nèi)酯豆腐太過細(xì)嫩，不宜作釀豆腐的食材。