這紅油的秘訣，是吳師傅的不傳之秘，他的水煮魚之所以能成為他的招牌菜之一。

就是因為在里邊放了特制的紅油，所以其他的餐廳仿制不出來他的味道，即使能形似，可在行家眼中就會遜一籌。

“仔細看著我放材料的先后順序，記下每種材料放進去時間隔的時間?！眳菐煾颠呎f邊動手，小穎絲毫不敢怠慢，全神貫注地看著。

一共是十八種材料，其中有八種，是吳師傅今天特意從家里帶來的。