烤全羊，也是急不得的。

需得不間斷的緩緩翻圍。

烤一個小時左右，還得用刀將羊的四肢拿刀劃一些口子，將里面的血水放出來。

完全烤香烤熟，至少需要兩個時辰。

所以等到三只羊全部烤好，已經(jīng)是月上中天了。

把羊從架子上取下來，刷上油，撒上白芝麻、花椒粉等調(diào)料，那是黃爽焦香，香氣撲鼻，讒得人口水直流。

宋高和張青山，搬來酒壇子，漢子們坐成一桌，開始飲酒。