據(jù)說(shuō)這兩家店的老板是一個(gè)人，名叫唐妙泉（一說(shuō)唐妙權(quán)）?！疤}春閣”原來(lái)是擺在王楚九“蘿春閣茶樓”旁的一個(gè)做生煎饅頭、“蟹殼黃”、牛肉湯的小食攤，因?yàn)樯屦z頭味道好，價(jià)格便宜，生意特別好。

茶樓里的老茶客喜歡吃它的生煎饅頭，是最大的顧客群，所以稱生煎饅頭為“蘿春閣生煎”。

后來(lái)王楚九也默許唐妙泉用“蘿春閣”正式作為生煎饅頭店的名字了。1932年，唐妙泉又在蜀川路漢口路口開了一家“大壺春饅頭店”，不料生意又是特別的好，每天有人排隊(duì)來(lái)買生煎饅頭，這種現(xiàn)象一直延續(xù)到解放后。所以淞滬人無(wú)論大小都知道吃生煎要吃“蘿春閣”和“大壺春”的。