酒肆當(dāng)中，不乏有日子好過的平頭百姓聚集，他們在這里喝的是幾文錢一碗的水酒，吃的也是下水為主的肉食。

但在這個(gè)時(shí)代，這已經(jīng)是許多人夢寐以求的生活了。

能夠在空閑時(shí)間吃肉喝酒，跟朋友談天說地，這才叫生活。

京師當(dāng)中，這種小小的酒肆很多，他們被稱之為大酒缸，其中小的只能容納十幾個(gè)人，多的也不過幾十個(gè)人。

但靠著一個(gè)大酒缸里面的酒水，這些掌柜的小二跟客人都很熟，也不會(huì)往酒里面摻水，或是給人添堵。