安長(zhǎng)寧早有腹稿，當(dāng)下便滔滔不絕地講了起來：“天香樓是京城最大的酒樓，名菜貴菜數(shù)不勝數(shù)，咱們何必與它硬碰硬？我打算繼續(xù)發(fā)展風(fēng)味軒之前的風(fēng)格，夏天以各種鹵味、烤肉和爽口涼菜為主，再配上幾樣特色自釀美酒，冬天就以火鍋為主?！?/p>

“火鍋？”盛君書對(duì)這個(gè)詞有些陌生。

“就是......”安長(zhǎng)寧略作思索，將自己在鄉(xiāng)下見過的火鍋描述了一番，“客人可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的鍋底和菜品，想吃什么煮什么，既新鮮有趣，又暖和熱鬧?！?/p>