酒樓的掌柜的一看見老者，連忙對他點頭哈腰賠笑，笑著帶著他上樓。

安長寧心頭暗暗咋舌，知道這老者來頭不小，沒想到來頭居然這么大！

二人來到一處雅間，老者讓人給沏了壺茶，香味清冽無比，安長寧一下便聞出這是品質(zhì)上等的碧螺春。

“我這樓啊，也沒什么太大的作為，無非就是做一做，江南菜這江南菜要做得好，鮮和嫩是其中精髓，所有的食材一旦運進來，當日不用，次日便全數(shù)棄之，力求新鮮，同時，這調(diào)料也盡量少用，做到原汁原味，此乃上乘?！?/p>