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繡林三月三，遍地茶花香。繡林人愛喝茶，尤喜本地東山綠茶。此茶產(chǎn)自繡林東山，葉似柳眉，芽尖細(xì)嫩，沖泡之后氣味清香純正，茶汁清綠，葉蒂如喜鵲展翅棲于杯底，飲之口齒生津，神清氣爽。繡林縣志早有記載，東山綠茶自明、清時代就已暢銷湘鄂等地，乃“一大茗珍”。

民國年間，在繡林城朝天口，有一家茶館，店名叫“三盞茶”。茶館不大，一爿門面，里邊是燒水沏茶的茶水間，外邊是茶店，店里擺著七八張桌子。據(jù)說這家茶館有個規(guī)矩，茶客入店，最多只能在這里喝三盞茶，您要想喝第四碗茶，抱歉，沒有了?！叭K茶”之店名，便是由此而來。