晚飯周萬(wàn)山用臘肉做了燜飯。

糯米泡了兩個(gè)小時(shí)把水倒掉，臘肉洗干凈切成肉丁，加上蘿卜丁和土豆丁，一起倒進(jìn)糯米里攪拌均勻，挖了一大勺豬肉在飯里然后倒各種調(diào)料攪拌，最后放到大鐵鍋上蒸......

糯米飯蒸了二十分鐘，因?yàn)榕菟畷r(shí)間不長(zhǎng)，蒸出來(lái)的飯有些硬，周萬(wàn)山又蒸了二十分鐘徹底熟透之后才端出來(lái)。

又在上面撒一層蔥花，白白綠綠的，還夾雜著一些紅紅的臘肉和白色的蘿卜土豆。