陸家今天宴請(qǐng)了不少人，單獨(dú)將院子里的一間大屋子改成廚房。

里面臨時(shí)用泥巴糊了一排連著的架空土灶。

兩個(gè)大廚和幾個(gè)小工正在熱火朝天的忙碌。

做菜的兩隊(duì)人轉(zhuǎn)移到里面，其余人擁在門口和窗戶看著比賽的兩方。

炒青菜簡(jiǎn)單，卻最考驗(yàn)火候。

急火快炒，菜葉軟嫩時(shí)菜幫尚硬。

慢炒至菜幫熟透，菜葉卻已軟爛失色。

所以，這道菜非常能體現(xiàn)做飯的本事。