崔嫻也調(diào)了料，粉條里加了辣子和醋，還真有點(diǎn)重慶酸辣粉的味道。

不過(guò)這里面，一點(diǎn)青菜和炸豆子都沒(méi)有，辣子也沒(méi)有油水，除了酸辣的味道，就只剩下粉條的勁道。紅薯粉有人喜歡吃熱乎乎、軟乎乎的，食堂的師傅就把撈出來(lái)的紅薯粉，直接放在一盆溫水里。

有人喜歡吃彈牙勁道的，撈出來(lái)就過(guò)一遍涼水，再放到盆里。

崔嫻撈的是過(guò)涼水的，挑到碗里的時(shí)候，就能感受到筷子上的阻力。再配上一勺湯、辣子、醋，看上去賣相還算是可以。