總得想辦法保存吧。

趙昭棣問：“老板，你這些賣不完的肉打算咋弄啊?！?/p>

胖老板嘆了一口氣：“哎，冬日的時候，氣溫低些，便可以重鹽腌制，如今正值春日氣候回暖，單用鹽來腌制便不行了，好在還可借著些春風(fēng)，將肉切成小條，裹滿調(diào)料，再輔以香料風(fēng)干，尚可保存?！?/p>

“等進入炎炎夏季，這些辦法都不可取，便只能油浸了?！?/p>

趙昭棣點點頭，這些方法她都是知曉的。