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葉辰現(xiàn)在的味覺,可以輕易的區(qū)分出不同菜品不同部位的味道來。
兩種味道混合在一起會形成什么味道也是明明白白。
初級烹飪術(shù)只能掌握兩種味道的混合。
而中間烹飪術(shù)可以掌握的混合味道是三種。
不要小看多出來的這一種,那幾乎是質(zhì)的變化。
初級烹飪術(shù),用兩種味道的菜,可以烹飪出三種味道來,兩種菜本身的味道兩種,他們混合起來的味道又是一種。