你康爺爺我從小學(xué)習(xí)的是粵菜，粵菜講究的是它以選料廣泛，講究鮮、嫩、爽、滑、濃為主要特點(diǎn)。而你爺爺從小學(xué)習(xí)的是魯菜，魯菜講究的是選料精細(xì)、刀法細(xì)膩，注重實(shí)惠，花色多樣，善用蔥姜。

兩大菜系是各有特點(diǎn)，但在刀工這方面，你爺爺?shù)聂敳讼?，還是占優(yōu)的?！笨登嘣拼笮χf(shuō)。

“死丫頭你聽(tīng)沒(méi)有聽(tīng)到，連這康老頭都這么說(shuō)，這康老頭的廚藝在整個(gè)華夏也可以堪稱前十的存在，他都這么贊許你爺爺我的刀工，你還覺(jué)得你爺爺我是在吹牛？”劉云一臉自得的說(shuō)。