所謂翡翠玉京湯其實(shí)就是肉餡的咸口湯圓，湯是用時(shí)令鮮蔬做的，清淡爽口，并不搶肉餡兒的咸香。

這翡翠指的便是湯里的綠色鮮蔬，玉京就是指白玉京，指的是月亮，說(shuō)白了就是說(shuō)那一個(gè)個(gè)白色的肉餡湯圓，像一個(gè)個(gè)小圓月。

這菜其實(shí)在平陽(yáng)城中普通人家并不多見(jiàn)，只在大戶人家的廚房里才會(huì)偶爾做來(lái)給主子吃。

因此，忠平王若是說(shuō)想吃這個(gè)，一般雜役未必知道，可顧家那兩個(gè)一定知道是什么。