高山土雞火鍋是云林鎮(zhèn)農(nóng)家樂的當家招牌菜，最早是周阿勇精心打造、推陳出新的。

那時候云上村宣傳做得正火爆，高海拔、原始、純凈的形象深入人心，借著云上村的名氣，他打出的廣告噱頭十足：“谷飼農(nóng)家土雞，悠然棲息于海拔500米的云霧森林之間，盡享天然饋贈?！?/p>

起初，這高山土雞火鍋的食材確實貨真價實。雖說云上村養(yǎng)不出足以供應(yīng)餐館的海量土雞，但起碼用的都是云林鎮(zhèn)本地農(nóng)戶家中散養(yǎng)的正宗土雞。