李復興很有耐心地給他科普起來，從高速熱風循環(huán)的原理，到如何利用食物自身的水分達到類似油炸的效果，講得深入淺出。

慶元聽得一知半解，空氣里的土豆香氣，也就將整個四合院里的孩子們都給勾了過來。

打頭陣的是院里那幾個最淘氣的半大小子，他們跟一群發(fā)現了新奇玩意兒的野雀兒似的，鬧哄哄地擠在李復興家的窗戶底下，一顆顆小腦袋瓜使勁往里瞅，視線全被桌上那盤金燦燦、冒著熱氣的炸薯條給黏住了。