匠人們也是為了武植好，不想他辛苦擺攤賺的銀錢(qián)白白浪費(fèi)。

武植笑了笑，“大家可能不太懂這里面的樂(lè)趣！自己動(dòng)手做出來(lái)的，才更有滋味！”

匠人們心里還是犯嘀咕，但這年頭，有活干，有錢(qián)賺才是正經(jīng)。

東家喜歡怎么折騰，那是東家的事情。

大家又商量了一些細(xì)節(jié)問(wèn)題，約定好明天正式開(kāi)工裝修鋪?zhàn)印?/p>

武植當(dāng)即就付了定錢(qián)。

匠人們收了家伙什，三三兩兩地離開(kāi)了，一邊走還一邊小聲議論著這古怪的裝修法子。

很快，鋪?zhàn)忧爸皇Ｏ挛渲埠蜁r(shí)遷。

時(shí)遷撓了撓頭，湊近武植。

“哥哥，你說(shuō)的那個(gè)......自己涮著吃，到底是啥？”

他當(dāng)時(shí)就聽(tīng)得云里霧里。

武植看著他好奇的樣子，神秘一笑。

“光說(shuō)沒(méi)用?！?/p>

“走，帶你去體驗(yàn)體驗(yàn)！”

“體驗(yàn)？”

時(shí)遷更懵了。

“對(duì)！咱們先自己搞一頓，你就明白了！”

武植拍了拍時(shí)遷的肩膀，眼中閃著興奮的光芒。

他要做的，自然就是后世風(fēng)靡大江南北的——火鍋！

雖然條件簡(jiǎn)陋，但原理是通的。

武植興致勃勃地拉著時(shí)遷，直奔陽(yáng)谷縣最大的菜市口。

正是晌午時(shí)分，菜市場(chǎng)人聲鼎沸，叫賣(mài)聲此起彼伏。

“新鮮的菘菜嘞！”

“剛宰的肥羊，不膻！”

“自家磨的豆腐，水嫩！”

武植熟門(mén)熟路，帶著時(shí)遷在各個(gè)攤位前穿梭。

“老板，這羊肉給我來(lái)兩斤，要后腿，切薄片！”

“好嘞！”

“這菘菜，水靈，來(lái)一顆。”

“豆腐兩塊。”

“再來(lái)點(diǎn)菌子......”

武植一邊挑揀，一邊嘴里念叨著。

可惜，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有辣椒。

那玩意兒得等到明朝才傳過(guò)來(lái)。

沒(méi)有辣椒，只能用茱萸的辛辣和花椒的麻味來(lái)湊合。

雖然差點(diǎn)意思，但總比沒(méi)有強(qiáng)。

兩人提著大包小包的食材，回到了武植家。

潘金蓮正在院子里漿洗衣裳，看到兩人提著這么多東西回來(lái)，有些詫異。

“大郎，你買(mǎi)這么多菜，吃得完嗎？”

武植嘿嘿一笑。

“娘子，今天讓你嘗個(gè)鮮！”

說(shuō)著，也不多解釋?zhuān)烷_(kāi)始忙活。

生火，架鍋。

武植找了個(gè)陶鍋洗凈，倒入清水，將買(mǎi)來(lái)的茱萸、花椒，還有些姜片、蔥段扔了進(jìn)去，權(quán)當(dāng)是鍋底。

又讓時(shí)遷把羊肉片、蔬菜、豆腐都洗凈裝盤(pán)。

很快，陶鍋里的水開(kāi)始翻滾，茱萸和花椒的混合辛香開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)。

雖然比不上后世火鍋底料的霸道濃郁，但也別有一番風(fēng)味。

“來(lái)，時(shí)遷兄弟，看好了！”

武植夾起一片薄薄的羊肉，在滾沸的湯里涮了幾下。

羊肉瞬間變色卷曲。

他迅速撈出，在自己臨時(shí)用蒜泥、醬油和香油調(diào)的簡(jiǎn)易蘸料里滾了一圈。

然后，吹了吹氣，送入口中。

“唔！”

武植舒服地瞇起了眼睛。

就是這個(gè)味！

雖然沒(méi)有辣椒，但羊肉的鮮嫩，茱萸的辛，花椒的麻，混合著蒜泥香油的滋味，依然讓他找到了熟悉的感覺(jué)。

時(shí)遷在旁邊看得眼睛都直了。

“哥哥，這就......能吃了？”

“當(dāng)然！”

武植又涮了一片，直接遞到時(shí)遷嘴邊。

“嘗嘗！”

時(shí)遷將信將疑地張開(kāi)嘴。

羊肉入口，鮮嫩無(wú)比，帶著一股奇特的辛麻香味，燙得他直吸氣，卻又舍不得吐出來(lái)。

幾下咀嚼，肉香混合著調(diào)料的滋味在口中爆開(kāi)。

時(shí)遷的眼睛瞬間瞪得溜圓！

“好吃！”

他從未體驗(yàn)過(guò)如此新奇刺激的味蕾?zèng)_擊！

潘金蓮也被這邊的動(dòng)靜吸引過(guò)來(lái)，站在門(mén)口，看著鍋里翻滾的紅湯和旁邊一臉震驚的時(shí)遷，有些好奇，又有些矜持。

武植笑著招呼她。

“娘子，快來(lái)嘗嘗！”

潘金蓮猶豫了一下，走了進(jìn)來(lái)。

武植給她也涮了一片羊肉。

潘金蓮小心翼翼地嘗了一口。

起初只是微微一愣，隨即，那鮮、香、麻、辣（茱萸的辣）交織的滋味，讓她秀眉微蹙，旋即又舒展開(kāi)來(lái)，眼中閃過(guò)一絲驚喜。

“這......確實(shí)別致?！?/p>

她又夾起一片青菜，學(xué)著武植的樣子涮了涮，蘸了料吃下。

清爽的蔬菜吸收了湯汁的滋味，別有一番風(fēng)味。

“咕嘟......咕嘟......”

小小的陶鍋，熱氣騰騰。

三人圍著火爐，你一片，我一筷，吃得不亦樂(lè)乎。

羊肉鮮嫩，蔬菜爽口，豆腐滑嫩。

時(shí)遷更是吃得滿頭大汗，嘴里不停地贊嘆。

“絕了！大哥！這玩意兒要是開(kāi)店，客人自己涮著吃，肯定火！”

他終于明白武植說(shuō)的“樂(lè)趣”和“滋味”在哪里了！

這自己動(dòng)手涮出來(lái)的，熱乎乎，香噴噴，比等著別人做好端上來(lái)，帶勁多了！

潘金蓮雖然沒(méi)像時(shí)遷那么夸張，但嘴角也帶著笑意，筷子也沒(méi)停下。

看著兩人滿足的樣子，武植就知道，元代才出現(xiàn)的涮羊肉，這個(gè)時(shí)代的人肯定沒(méi)吃過(guò)。

......

那頓火鍋給時(shí)遷和潘金蓮帶來(lái)的震撼，遠(yuǎn)不止味蕾上的沖擊。

它像一扇窗，推開(kāi)了一個(gè)他們從未想象過(guò)的美食世界。

接下來(lái)的幾天，這種震撼更是接連不斷。

武植除了雷打不動(dòng)地出門(mén)售賣(mài)他的“老三樣”——炊餅、茶葉蛋和珍珠奶茶，確保每日流水穩(wěn)定入賬外。

其余的時(shí)間，他幾乎都泡在了小小的廚房里。

或者說(shuō)，是他的“美食實(shí)驗(yàn)室”。

第一天，是火鍋的余韻。

第二天，當(dāng)武植端出一盤(pán)油光锃亮，蔥香撲鼻，點(diǎn)綴著金黃雞蛋碎和翠綠蔥花的“蛋炒飯”時(shí)。

時(shí)遷扒拉著碗，眼睛瞪得像銅鈴。

在他認(rèn)知里，米飯就是蒸熟了配菜吃，哪見(jiàn)過(guò)這般粒粒分明，噴香誘人的做法？

潘金蓮也是小口小口地吃著，每一口都細(xì)細(xì)品味，眼中異彩連連。

這簡(jiǎn)單的蛋炒飯，竟比許多酒樓的菜肴還要可口！

第三天，武植做了“蔥油拌面”。

幾根青蔥熬出的蔥油，淋在剛出鍋的熱騰騰的面條上，拌上些許醬油。

簡(jiǎn)單，卻香得讓人靈魂出竅！

時(shí)遷“吸溜吸溜”吃得滿嘴油光，連贊嘆的詞都想不出來(lái)，只會(huì)一個(gè)勁兒地喊：“好吃！太香了！”

潘金蓮看著武植，眼神里除了欣賞，更多了幾分探究。

尋常面條，到了他手里，怎么就能變得如此美味？

......

幾天下來(lái)，潘金蓮都懵了。

一個(gè)原本只會(huì)賣(mài)炊餅的武大郎，怎么突然之間，就如同食神附體了一般？

這根本不合常理！