接過(guò)娘遞來(lái)的那把沉甸甸的菜刀，手起刀落，咔嚓一聲就把雞開(kāi)了膛。內(nèi)臟掏出來(lái)，黃澄澄的雞油被他仔細(xì)剔下，單獨(dú)放個(gè)碗里，剩下的雞胗、雞肝、雞心什么的，仔仔細(xì)細(xì)洗干凈。

連同雞肉一起，掄起刀，斬成大小差不離的塊兒。

張顯菊早把灶火燒得旺旺的，大鐵鍋燒得滋滋冒煙。

馬卓端起那碗金黃的雞油，刺啦一聲倒進(jìn)鍋里，油煙子立刻騰起。