糖醋魚做法有很多種，宋梔只喜歡用油炸過再淋醬汁的。

選條鮮活大鯉魚，宰殺后把魚沿著主刺行刀至魚尾處，主刺剔掉后再把腹部大刺去除，打了花刀后到面粉里裹一圈，就可以下油鍋了。

魚肉被炸透，小刺也都酥了，能直接入口。

糖醋在大火之上鐵鍋里混合翻滾，嗆出味道，能飄很遠(yuǎn)。

宋母停住走向女兒院子的腳步，拐向廚房，嘴里咕噥著：“怎么做味道這樣大的菜，你家小姐難伺候得很，又有身孕，聞到非得吐不可......”