看著這眼前丑丑的月餅，李繁花卻并不覺得喪氣。

雖然這個月餅皮斑駁丑陋，可確實像李繁花證明了，這生粉制作的冰皮確實是可以變成透明的。

至于她為什么斑駁，李繁花猜想可能是粉質(zhì)還是太粗了，那些白一些的地方粉混的沒有那么均勻。

又或者是受熱不太均勻，不過這可能也跟粉質(zhì)太粗了有一定的關(guān)系。

畢竟一坨一坨的話，中間少一些的地方更容易變熟，變成透明的樣子。