他用勺子小心翼翼地將其撇出，收集起來，放入一個裝有冰塊的盆中，不斷攪拌、冷卻。

這是一個反復(fù)的過程，枯燥，且極為耗時。

從牛ru中能提取出的油脂少之又少，為了湊夠足夠的分量，他幾乎將御膳房的牛ru存貨消耗一空。

當(dāng)最后一勺油脂被撇出，經(jīng)過反復(fù)攪打，最終化為一碗質(zhì)地細(xì)膩、散發(fā)著濃郁奶香的膏狀物時，林旭的后背已經(jīng)被汗水完全浸透。