“最后，也是最關(guān)鍵的，就是這根竹子本身?！?/p>

江凡拿起一根空竹筒，對(duì)著鏡頭展示。

“必須是當(dāng)天砍下來(lái)的嫩竹，帶著清晨的露水最好。因?yàn)樗纳€在，水分最足。高溫炙烤時(shí)，竹子內(nèi)壁的那層白色的膜，看見(jiàn)沒(méi)有？這叫‘竹衣’，它會(huì)釋放出一種獨(dú)特的、清冽的芳香物質(zhì)。這種味道，是竹筒飯的靈魂，是任何香料都無(wú)法替代的‘點(diǎn)睛之筆’?！?/p>