綁定饕餮幼崽后,直播探店爆火更新時(shí)間:2025-08-16 20:53:13
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第788章
【叮!檢測(cè)到優(yōu)質(zhì)真味源!品鑒完成!】
【菜品:李記·魚香肉絲】
【綜合評(píng)定:88分(優(yōu)秀+)!】
【真味能量獲?。?60點(diǎn)!】
【評(píng)價(jià):一道功底扎實(shí)的教科書級(jí)魚香肉絲。廚師對(duì)火候和調(diào)味都有著精準(zhǔn)的把控,刀工亦見功力。雖未見驚艷之處,但貴在穩(wěn)定與醇熟?!?/p>
“88分?!?/p>
江凡點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)著鏡頭說,
“家人們,這個(gè)魚-香肉絲,是老派的做法。沒有用什么花里胡哨的輔料,就是最經(jīng)典的搭配。泡椒的辣,白糖的甜,香醋的酸,拿捏得剛剛好。這個(gè)分?jǐn)?shù),對(duì)得起它‘家常菜之王’的名頭?!?/p>