李勝接過(guò)碗，笑著說(shuō)道：“一斤黑糖十個(gè)銅錢(qián)，做成白糖能賣(mài)一錢(qián)銀子。這五百斤黑糖若能成功，就是五十兩銀子?！?/p>

張嫣兒倒吸一口涼氣，這可是十倍的利潤(rùn)！

第二天天剛亮，李勝就帶著徒弟們開(kāi)始了第一次正式熬糖。大鐵鍋中的黑糖慢慢融化，甜膩的香氣彌漫在整個(gè)院子里。

“加蛋清！”李勝一聲令下，張嫣兒將準(zhǔn)備好的蛋清緩緩倒入。糖水頓時(shí)翻騰起來(lái)，浮起一層厚厚的黑色泡沫。