灶臺上，大鐵鍋被架了起來。

張成取下一小瓦罐，用木勺剜出一塊雪白的豬油，那是前些日子獵的野豬肥膘熬出來的寶貝。

凝脂般的豬油滑入鍋底，灶火舔舐鍋底，油花兒滋滋作響，瞬間融化，誘人的葷香霸道地彌漫開來。

油溫正好，姜片下鍋。

“滋啦”一聲響，爆出辛香，干紅的辣椒段緊跟著翻滾進去，一股嗆辣鮮香的氣息猛竄出來，直沖鼻腔。