現(xiàn)在在小農(nóng)院吃飯的人多，包包子幾乎都是一籠屜，有時候一籠屜不夠，還得再來半籠屜。

包子包好了，放到籠屜里第二次醒發(fā)，約莫十來分鐘后，包子蓬松了，輕輕一按能夠回彈，就可以起鍋加柴火蒸包子了！

包包子是個繁瑣的活，但蒸包子就簡單多了。等鍋里的水燒開了，等個半個小時，蒸籠里飄出來白白的蒸汽，灶臺里的火就可以撤掉了。