突然一聲驚呼，大胖毛巾一抹汗水，忙掀開門簾，恭敬的將一個老漢讓了進來。

老漢五六十歲年紀，裹著白洋布手巾，腰間別著一桿大煙袋，穿著靑布緞子鞋，白襪子，笑容可掬的走了進來。

他揮了揮手，道：“你忙去！你忙去！”

“好！好！”

大胖子喜的忙去和面，他要給師父弄一碗地道的刀削面，讓師父嘗嘗自己的手藝。

這位老漢，不用說，就是傳說中的白爺，從他腰間綁著白洋布腰帶就能看出一二。