小蔥洗凈，切段備用。

生抽、老抽和白糖按比例混合攪拌備用。

待油溫升高，小火將蔥段炸至焦黃，隨之倒入料汁靜待白糖融化。

鮮面在雪平鍋中不斷翻騰，煮好后過一遍冷水。

最后淋上蔥油，一小撮芝麻。

再簡單不過的制作方式。

可每一道步驟都曾在他腦中手上復(fù)刻數(shù)遍，以至于幾乎形成了肌肉記憶。

初時的時光恍在眼前——

秀麗溫婉的女人擱下手中面碗，連身上圍裙都沒摘，便將捧著滿盤珍饈的一眾傭人解散。