這些白色晶體不像粗鹽，但也沒有達(dá)到現(xiàn)代那種細(xì)鹽的程度，而是介于兩者之間。

雖然可以再次溶解得到細(xì)鹽，但林禾要求不高，能吃就行。

加到飯菜也一樣會(huì)融化，何必多費(fèi)功夫。

三大塊鹽石，溶解之后煉出來的鹽能有小半個(gè)陶罐，也夠吃上一段時(shí)間了。

林禾煉完鹽，沈大山也把鴨毛拔完了，拔得很干凈，連頑固又細(xì)小的鴨毛都沒剩下。

“從前我怎么不知你還有這樣的本事？”王三娘瞧見光潔的鴨子，看沈大山一眼，沒好氣地開口：“看來娘說得對，男人不干活不是不會(huì)，而是懶！”

“你這話說的，我往后學(xué)著干不就是了?！鄙虼笊矫嫔樣?。

從前王三娘雖然心中有怨懟，但卻沒有什么話語權(quán)，這樣的話她不會(huì)說也不敢說。

但現(xiàn)在有了婆婆撐腰，她說話的底氣都足了不少。

王三娘接過沈大山手中拔完毛的鴨子，蹲在蓄水池旁邊清洗干凈柴刀，將鴨子開膛破肚。

“這鴨子確實(shí)肥，肚子里面全是油嘞！”

王三娘扒開鴨肚子，皮下和腸子附近擠著一大坨黃色的鴨油。

鴨油和豬油差不多，都帶著獨(dú)特的脂香，最適合用來炒青菜或者豆腐。

王三娘將鴨油扯出來放在單獨(dú)的碗中。

林禾看著被清理出來的內(nèi)臟，重新拿了個(gè)陶碗裝起來帶到另外一邊清洗。

有了木姜子和鹽，這內(nèi)臟再腥臭也不怕，不過是費(fèi)些功夫罷了。

守林員一進(jìn)山至少得待半年或十個(gè)月，山里不僅信號(hào)不好，周圍也沒有外賣小店。

想吃鹵貨的時(shí)候，林禾只能和前輩們自己做，清理鴨腸和鴨胗這些內(nèi)臟，林禾已經(jīng)很嫻熟了。

王三娘清洗干凈鴨子，林禾也把內(nèi)臟清理干凈了。

林禾見王三娘不準(zhǔn)備留鴨腿，開口多說了一句。

“剁兩個(gè)鴨腿出來給雙胞胎吃，今天殺鴨子她們可是出了大力氣的。”

“誒！謝謝娘。”王三娘聞言，剁肉的手一頓，心中感動(dòng)。

“雙胞胎出力了，該獎(jiǎng)勵(lì)她們?！?/p>

林禾并沒放在心上，有小孩的時(shí)候，飯桌上的鴨腿雞腿都是給小孩吃。

柴刀使用的次數(shù)太多了，刀刃上又大大小小的缺口，很鈍，剁鴨肉吃力，切鴨內(nèi)臟也好不到哪里去。

林禾皺眉繼續(xù)拿柴刀切著鴨胗。

買一把菜刀回來的愿望越發(fā)強(qiáng)烈。

幸好采回來的蕨菜脆，不用費(fèi)什么力氣就能切斷。

鴨肉、鴨雜和蕨菜都需要焯水，林禾焯水時(shí)起了搭土灶的心思。

之前一直吃烤的食物，也沒有陶鍋，就一直用火堆湊活著，但現(xiàn)在有了陶鍋，還用火堆煮東西就不那么方便了。

為了快點(diǎn)吃上肉，林禾讓沈大山在一旁重新生火，專門用來煲鴨肉湯。

等鴨湯的香味從陶鍋中飄出時(shí)，爆炒鴨雜也被盛了出來。

“大山，撤一根柴火。”

林禾把鴨雜交給王三娘，囑咐了看火的沈大山后，掀開陶鍋的鍋蓋，鴨湯的香氣瞬間隨著熱氣彌漫整個(gè)山洞。

雙胞胎盯著陶鍋咽口水，連沈大山也時(shí)不時(shí)偷瞄一眼。

林禾見燉得差不多了，將焯水的蕨菜扔進(jìn)去蓋上鍋蓋一起燉煮。

香味沒那么濃了，但肚子卻感覺更餓了。

從早上到現(xiàn)在，幾人只吃了一些之前撿回來的錐栗，其實(shí)早就餓得前胸貼后背了。

林禾也不例外。

林禾一削好竹筷子，就將鍋蓋打開，招呼其他人：“吃吧，小心燙。”

燉煮了一個(gè)多時(shí)辰的鴨湯濃郁鮮香，一口喝下去鴨湯滑過舌尖，溫?zé)岬臏查g將口腔包裹，口感醇厚細(xì)膩。

鴨肉的鮮味充分融入湯中，咸鮮滋味在味蕾上散開，喚醒每一個(gè)味覺細(xì)胞，咸度適中，既不會(huì)寡淡，也不會(huì)讓人覺得口干。

燉煮出的鴨油均勻分散在湯里，帶來微微的油潤感，卻不會(huì)讓人覺得油膩，反而增添了湯的濃郁。

再咬一口一嗦脫骨的軟爛鴨肉，配上脆爽鮮嫩的蕨菜，味蕾得到極大的滿足。

一口鴨湯，一口鴨肉，林禾覺得人生都圓滿了。

一時(shí)間，山洞里只剩下喝湯和咀嚼的聲音，連平常最捧場的二妞都埋頭吃肉。

多說一句就少吃一口，誰也不愿意放下手中的碗筷。

干了一天體力活的沈大山本就餓極了，現(xiàn)在更是恨不得將頭埋進(jìn)碗里。

放在一旁的爆炒鴨雜倒是被其他三人忽略，只有林禾在吃。

大妞見林禾去夾，也跟著夾了一筷子。

鴨腸和鴨胗的脆、鴨肝的軟嫩以及鴨心的緊實(shí)都讓大妞眼前一亮。

尤其是鴨雜里林禾還放了木姜子一起爆炒，木姜子辛辣中帶著一絲花椒的麻，不僅去腥提鮮還讓人欲罷不能。

大妞嘗過一筷子，隨后又默不作聲地夾了幾次，每次都會(huì)多夾一點(diǎn)。

二妞看見大妞的動(dòng)作，也嘗試了一下爆炒鴨雜，“奶奶，這個(gè)是什么？好好吃！”

“鴨雜?！绷趾虋A菜的間隙，空出嘴回了她一句。

沈大山和王三娘聽見二妞的話，默契地將筷子伸向裝著鴨雜的碗。

沒一會(huì)兒碗就空了。

沈大山的臉上露出意猶未盡的神色，他才吃了沒幾口怎么就沒了。

“娘，你從哪里弄來的姜？”

沈大山在鴨雜里吃出了辣味，以為林禾在里面放了姜。

“不是姜，是之前摘回來的木姜子?！绷趾坛該瘟?，才放下手中的碗。

“嗝~”二妞也吃飽了，忍不住打了個(gè)響亮的嗝，“奶奶的手藝真好！”

自從沈家的兩個(gè)兒子成婚后，原主就再也沒有做過飯，都是使喚兩個(gè)兒媳做飯。

時(shí)間一長，原主做飯的水平沈大山也已經(jīng)忘記，只留有模糊的記憶，便跟著二妞一起夸道：“娘做的飯比縣城飯館里的還好吃！”

林禾吃到了心心念念的肉，身心舒暢。

趁著外面的天還沒黑，林禾想起搭土灶的事，拉著沈大山去小竹林那邊挖黏土，就當(dāng)是飯后消食。

到了小竹林，沈大山就著上次挖過的地方繼續(xù)挖。

他力氣大，沒一會(huì)兒就挖完搭土灶要用的黏土，但林禾卻沒想著走。