清晨六點(diǎn)半，天剛蒙蒙亮，城市還在沉睡，但東街的早市已經(jīng)蘇醒。我叫林建國(guó)，今年五十五，我的豆腐腦攤，就在這片喧囂中，安安靜靜地迎接著第一縷晨光。

我的攤子不大，一口碩大的保溫桶里，是冒著熱氣的雪白豆腐腦，旁邊幾個(gè)小盆里，裝著我親手切的榨菜絲、香菜末、還有用十幾種料熬成的秘制鹵汁。

「林師傅，一碗豆腐腦，老規(guī)矩?！?/p>

「好嘞！」我應(yīng)一聲，手里的勺子穩(wěn)穩(wěn)地在桶里一劃，一片薄如蟬翼、嫩如凝脂的豆腐腦便落入碗中。撒上蔥花香菜，澆上一勺滾燙的鹵汁，那股子豆香和醬香混合的香氣，立刻就鉆進(jìn)了客人的鼻子里。

這門手藝，我做了十二年。從下崗后走投無(wú)路，到如今靠著這個(gè)小攤養(yǎng)活一家老小，我靠的就是兩個(gè)字：實(shí)在。豆子要用東北的上好黃豆，鹵汁里的香料一樣都不能少。

所以，我的攤前，總是排著隊(duì)。

「來(lái)一碗?！挂粋€(gè)尖細(xì)的聲音響起。

我抬頭一看，是王桂花。她是我們這的老住戶，退休前是小學(xué)老師，平時(shí)話不多，但幾乎每天都來(lái)買我的豆腐腦。

「王大姐，來(lái)了。還是多放蔥花吧？」我客氣地笑著，利索地給她盛了一碗。

王桂花從兜里掏出兩塊錢，拍在臺(tái)面上，接過(guò)碗，習(xí)慣性地喝了一口。突然，她那畫(huà)得細(xì)細(xì)的眉毛就擰成了一個(gè)疙瘩。

「林師傅，你這豆腐腦，味道不對(duì)啊？」

我心里一愣，連忙解釋：「不能啊王大姐，用的料、做的法子，跟昨天一模一樣，都是老配方?！?/p>

「配方?jīng)]變？」王桂花的聲音猛地提高了八度，像被人踩了尾巴的貓，「那價(jià)格怎么變了？以前一塊五，現(xiàn)在兩塊，你這不是明擺著坑我們這些老頭老太太嗎！」

她這一嗓子，把周圍排隊(duì)的人都給喊愣了，齊刷刷地朝我們這邊看過(guò)來(lái)。

我的臉一下子就熱了。

我趕緊陪著笑臉解釋：「王大姐，您可真是誤會(huì)了。我這價(jià)格，漲到兩塊錢，已經(jīng)有兩年多了，真不是最近才漲的。您也知道，現(xiàn)在什么不漲價(jià)？黃豆從三塊二一斤漲到了四塊八，我這磨豆?jié){的電費(fèi)也漲了不少，還有這攤位費(fèi)......」

我話還沒(méi)說(shuō)完，就被王桂花尖銳地打斷了。

「我不管你什么成本不成本的！」她用手指著我的鼻子，唾沫星子都快噴到我臉上了，「我問(wèn)你，以前一塊五能賣，現(xiàn)在為什么就不能賣？你就是看我們這些老顧客好欺負(fù)，覺(jué)得我們不記價(jià)錢，就偷偷漲價(jià)，對(duì)不對(duì)？」

她這話說(shuō)得誅心，好像我成了個(gè)處心積慮的奸商。

我的臉漲得通紅，急得直擺手：「真不是啊王大姐！您看看旁邊，老趙的煎餅果子都四塊一個(gè)了，李大嬸的肉包子也賣三塊，我這豆腐腦，兩塊錢，真的不貴了。您再想想，我每天凌晨三點(diǎn)就得起來(lái)磨豆子、熬豆?jié){、做鹵汁，這人工......」

「別跟我扯這些沒(méi)用的！」王桂花根本不聽(tīng)，她把碗重重地往桌上一放，里面的湯汁濺了出來(lái)，「我就問(wèn)你一句，降不降？一塊五一碗，賣不賣？」

我看著她那副不依不饒的樣子，心里又氣又無(wú)奈，只能為難地?fù)u了搖頭：「王大姐，真不行。一塊五，我連本錢都回不來(lái)。我這一家老小，還指著這個(gè)攤子吃飯呢?！?/p>

「那就是沒(méi)得談了？」王桂花氣得渾身發(fā)抖，她指著我，一字一句地說(shuō)道，「好，你很好！你給我等著，我這就去投訴你！我要讓市場(chǎng)監(jiān)管局好好查查你這個(gè)黑心攤子，讓你開(kāi)不下去！」

說(shuō)完，她轉(zhuǎn)身就走，留下我一個(gè)人，和一桌子的狼藉，還有周圍人同情又無(wú)奈的目光。我看著她遠(yuǎn)去的背影，心里像堵了一塊石頭，沉甸甸的。

我怎么也想不到，這僅僅只是一個(gè)開(kāi)始。