是跑堂的小伙計，肩膀上搭著洗的干干凈凈的手巾，眉開眼笑道：“師傅們，來客了。香煎帶魚，清蒸大蝦，大煮干絲，燕窩鴨子，干筍酸湯，還有一盤，人家特意叫我問的。”

他轉了轉身子面向陳背實，道：“陳師傅，您會不會驢打滾兒？”

陳背實點了頭，那小伙計才端了瓜子花生點心，復又笑著回去招呼客人。

這幾位點的都是要功夫的菜，他得趕緊去殷勤的招呼著，沒有叫人干等著的道理。