《內(nèi)經(jīng)》和《伊尹的廚師手冊(cè)》都指明了那幾句話“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充?！?/p>

《內(nèi)經(jīng)》還接著說“氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。此五者有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或緩或急，或堅(jiān)或軟。四時(shí)五臟，病隨五味所宜也?！?/p>

一個(gè)健康的人，每天都需要進(jìn)食，但隨著飲食的無節(jié)，其人就會(huì)因?yàn)轱嬍巢还?jié)而產(chǎn)生疾病，呈現(xiàn)疾病外相。