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許茗再次婉言拒絕了,然后才和謝曉峰、唐宇回到了最江南大堂里,找服務(wù)員開了個小包間,然后點(diǎn)菜吃飯。
神都本幫菜的特點(diǎn)就是清爽而甜,與蜀菜的做法,可以說是天壤之別。就如干煸四季豆一類的菜品,他們根本不是用油炸,而是用很少的油慢慢的煸炒,佐料也比較單調(diào),蒜片、鹽、比較重的糖以及味精而已。
成菜后,盤子上幾乎沒有沾油。