謝曉峰在廚房一邊，找了個(gè)干凈的案板，鋪上紙筆就開始構(gòu)思起來(lái)。

這些最江南的廚師們，要想在短時(shí)間內(nèi)教給他們真正屬于中醫(yī)里面的各種原理，比如取類比象之類的，是不切實(shí)際的，而且他們學(xué)了那些東西對(duì)于廚藝的增長(zhǎng)其實(shí)沒太大用處。

只有圍繞這餐飲這一塊，按照食材性味和五味調(diào)和去做文章，但是這些東西謝曉峰前兩堂課已經(jīng)講過(guò)了，廚師們也有錄像，隨時(shí)可以翻出來(lái)再看的。