趙叔曾經(jīng)告訴我，在廚子里，其實等級劃分是很嚴(yán)格的。主廚、大廚、普通廚、廚工，只要看看行頭，特別是帽子便可以看出來，往往等級越高的帽子，在廚行里的職稱，等級也就越高。

也因此，當(dāng)我看見那人又高又尖，鶴立雞群的帽子時，我便知道這人至少是個大廚級別的存在。而先前李巧巧和安大滿都講過，這店里唯一達(dá)到大廚級別的，就只有一個王一扒。