圓蔥緊隨老陳醋，

姜片跟著胡椒面，

老抽耗油味精糖，

孜然芝麻香菜段。

所有配料齊全，這貨開始制作孜然羊肉。

一切就緒，莫小余進入狀態(tài)，這貨先是把羊肉片放入碗中，加入精鹽，胡椒面，雞蛋，為了不讓羊肉片都粘在一起，他還特意放進去一點油，然后用手抓勻，讓其腌制幾分鐘，之所以加入胡椒面，是因為胡椒面能有效的祛除羊肉的膻味。