做完蛋撻皮后，白優(yōu)優(yōu)就要準(zhǔn)備蛋撻液了，碗中打入幾個雞蛋，然后在加入白砂糖充分?jǐn)嚢韬?，加入處理好的羊奶，在充分?jǐn)嚢?將攪拌好的蛋液用紗布過濾一下，口感更加的細(xì)膩。

都準(zhǔn)備好了，就等周大娘將蛋撻皮烤好拿過來了，沒一會，周大娘就回來了，白優(yōu)優(yōu)拿起一個蛋撻皮摸了摸，已經(jīng)定形了，于是就將蛋撻液倒入其中，七分滿就行，然后又讓周大娘拿去烤，