四道涼菜，對(duì)白飛星來(lái)說(shuō)有些新鮮的就是涼拌皮蛋，這道菜他之前沒(méi)吃過(guò)，其他的都吃過(guò)類似的，他給予了評(píng)價(jià)：水準(zhǔn)之上。

然后開(kāi)始是熱菜。

這廳堂四周窗板全部卸了下去，風(fēng)穿堂而過(guò)，沒(méi)有那么熱，第一道菜上上來(lái)，正是姜云第一次給曹源的食譜中的一道，樟茶鴨。

樟茶鴨的鴨子用樟樹(shù)枝和茶樹(shù)枝熏過(guò)，將樟樹(shù)和茶樹(shù)獨(dú)有的味道熏到鴨子里面，讓鴨子整個(gè)帶上了獨(dú)特的風(fēng)味。